|
|
Spaghetti Van Courgettes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 courgettes
-2 el olijfolie
-zout en versgemalen peper
-2 el olijfolie extra virgin
-1 el pesto
Voorbereiding:
-was de courgettes en dep ze droog
-verwijder de steelaanzet en trek met een zesteur of sambaltrekker in de lengte lange slierten van de courgettes
Bereidingswijze:
-verwarm 2 el olijfolie in de koekepan
-voeg de slierten toe, al schuddend en voorzichtig roerend de slierten bedekken met de olie
-op smaak brengen met peper en zout
-roer in een kom de 2 el extra virgin olijfolie met de pesto dooreen en meng deze met de courgette "spaghetti"
|
|
|